Творчі та дослідницькі завдання до Всесвітнього дня чаю + цікаві факти
Всесвітній день чаю відзначається 15 грудня у країнах-виробниках чаю, включаючи Україну, з акцентом на історію напою, його сорти та культурне значення. Цей день ідеально підходить для інтегрованих уроків у НУШ для 1-4 класів, поєднуючи природничу, математичну, мовну та мистецьку галузі. Матеріали включають сценарії, де учні досліджують чай через ігри, дегустації та творчі завдання.
Основні сценарії уроків
Тематичний день "День чаю" для 2 класу охоплює ранкову зустріч з відгадуванням загадок про чай, обговорення історії (Шрі-Ланка як батьківщина) та заповнення таблиць "Знаю-Хочу дізнатися". 👇
https://naurok.com.ua/tematichniy-den-den-chayu-282047.html
🌱 Цікаві факти про чай: історія, властивості та незвичні застосування!
У цьому відео ви дізнаєтеся найцікавіші факти про один із найпопулярніших напоїв у світі — чай. Ми поговоримо про його походження, історію та корисні властивості, а також відкриємо кілька несподіваних секретів.
Цікаві факти про чай:
Учні працюють у групах: визначають сорти чаю (білий, чорний, зелений, трав'яний) за зовнішнім виглядом і смаком, зносять дані в таблиці.
Інтерактивні ігри та вікторини
• Інтелектуальна гра «Що? Де? Коли?» — тема «Міжнародний день чаю»
• Тест-вікторина «На чай до Королеви!»
• Міжнародний день чаю: картки-розгортки
• Загадкова вікторина від пана Чайника
• Вислови про чай: картки-розгортки
• Книжка-малютка «Трав’яні чаї»
• Легенди про чай (з розмальовками)
• Вікторина для школярів «Чайна мандрівка» з Лего
• Загадки із чашки з розмальовками
• НадзвиЧАЙна читанка: віршики з розмальовками
• Списування про чай: робочі листи з розмальовками
• Чаювання у Маринки: читання по складах + розмальовка
• Математичне чаювання: картки для 1 класу
• Філворд з анаграмами «Чайна церемонія»
• Інтерактивні філворди «Види чаю»
Творчі та дослідницькі завдання
Малювання розчином чаю на акварельному папері: наносять шари від світлого до темного, додаючи каву для тону; або сухим чаєм пальчиками для сенсорного розвитку.
Досліди з упаковками чаю: читання етикеток, гіпотези про відкриття напою через рольову сценку з китайським імператором.
Відеоресурси: факти про сорти чаю (YouTube), країни-виробники (Індія, Китай, Кенія).
1. https://naurok.com.ua/tematichniy-den-den-chayu-282047.html
2. https://unn.ua/en/news/international-tea-day-is-celebrated-in-honor-of-the-rights-of-tea-workers
3. https://www.educ.com.ua/biblioteka/den-chayu-materiali.html
4. https://www.globetrottinkids.com/a-world-in-your-teacup-exploring-tea-culture/
5. https://www.facebook.com/groups/1231425333708347/posts/2706371689547030/
6. http://krasnopillia-zosh.edukit.sumy.ua/novini/id/674
7. https://naurok.com.ua/rozrobka-uroku-den-chayu-dlya-molodshih-shkolyariv-272920.html
8. https://teapinkelephant.com/en/ukraina-kraina-chaiu.-z-dnem-nezalezhnosti/
9. https://skvaryava.pp.ua/2023/12/15/uchni-4-klasu-vidznachyly-mizhnarodnyy-den-chaiu/
Творчі та дослідницькі завдання з чаєм ідеально вписуються в уроки НУШ для 1-4 класів, розвиваючи сенсорні навички, моторику, фантазію та розуміння властивостей речовин. Вони використовують чай як доступний матеріал для малювання, дегустацій та хімічних реакцій, поєднуючи мистецьку, природничу та технологічну галузі. Завдання безпечні, прості у підготовці та мотивують учнів через гру.
Малювання чаєм
Учні малюють розчином чаю на акварельному папері щільністю 200 г/м²: заварюють чай, охолоджують, наносять шарами від світлого до темного з розмивкою пензлем.
Сухим чаєм пальчиками створюють текстури для сенсорного розвитку моторики та чутливості пальців, як терапевтична методика.
Додають каву для темніших тонів, розвиваючи фантазію через абстрактні композиції чи ілюстрації легенд про чай.
Досліди з властивостями чаю
Групи досліджують сорти (білий, чорний, зелений, трав'яний): заварюють, порівнюють колір, аромат, смак, записують у таблиці "Знаю-Хочу дізнатися".
Готують трав'яні чаї з м'яти, шипшини, малини: зважують інгредієнти електронними вагами, обчислюють масу на склянку, тестують на заспокійливий ефект.
Додають лимон до чорного чаю – напій світлішає через кисле середовище, демонструючи зміну pH; аналогічно з осіннім листям.
Хімічні реакції та видобуток
Перевіряють вміст чаю в пакетиках шкільною хімією: додають йод чи крохмаль для реакцій на вміст, спостерігають кольорові зміни.
Видобувають кофеїн з зеленого чаю: подрібнюють 3-5 ложок, варять на плитці з крейдою, фільтрують – для старших класів з контролем безпеки.
«Повелитель кофеїну»
Де можна проводити дослід: ВДОМА
Що знадобиться:
• 3–5 столових ложок зеленого чаю
• Кавомолка
• Електрична плитка
• Керамічна чаша (чи інша жаростійка ємність)
• Скляна попільничка чи просто шматок скла
• 1 чайна ложка подрібненої крейди
Чаклуємо:
Засипте зелений чай у кавомолку і додайте ложечку звичайної крейди. Перемеліть. Тепер можете висипати порошок у керамічну жаростійку чашу чи іншу ємність, головне — жаростійкість. Поставте ємність із порошком на розігріту піщану баню (ємність із піском, що нагрівається на газу або електричній плитці), накрийте зверху скляною попільничкою й трохи зачекайте. Скоро ви побачите, як на склі починає конденсуватися вода, а згодом з’являються білі голкоподібні кристали і темно-коричневі крапельки. Білі кристали — це і є кофеїн. Вітаю, щойно ви видобули кофеїн у майже чистому вигляді! Можете набрати на сірник трохи кофеїну та скуштувати. Що скажете про смак?
Що відбулося?
Кофеїн — летка речовина. Після нагрівання до 189 градусів він сублімує — переходить з твердого стану в газоподібний. Але щойно випари кофеїну торкаються холодного скла, він знову переходить із газоподібного стану в твердий та осідає на поверхні.
Читають етикетки упаковок, ставлять гіпотези про винахід чаю (китайський імператор), рольово інсценізують відкриття.
Коментарі
Додати коментар