Затверджено Методичні рекомендації щодо особливостей здійснення закупівель у сфері організації харчування в закладах освіти
Мінекономіки затвердило Методичні рекомендації щодо особливостей здійснення закупівель у сфері організації харчування в закладах освіти https://bit.ly/3jZa8pD.
Методичні рекомендації допоможуть в організації і проведенні закупівель, які здійснюються у сфері харчування в закладах освіти, в частині:
• підготовки тендерної документації;
• визначення характеристик предмета закупівлі;
• встановлення кваліфікаційних критеріїв для учасників закупівель;
• переліку документів, які необхідні для підтвердження відповідності встановленим кваліфікаційним критеріям.
Методичні рекомендації ґрунтуються на вимогах Закону України “Про публічні закупівлі” і враховують особливості, які містить Закон України “Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів”.
Також Мінекономіки дослідило організацію шкільного харчування у 500 міських та сільських шкіл, у яких навчається понад 300 тис. учнів. Метою обстеження було виявлення всіх проблемних аспектів на ланцюжку від виробника харчових продуктів до отримання учнем готової страви. В тому числі – підходи до організації харчування, наявність дієтичних столів, стан дотримання вимог безпечності та окремих показників якості харчових продуктів, стан приміщень та обладнання, рівень забезпечення гарячим харчуванням.
В результаті обстеження закладів виявлено низку ключових проблем, зокрема:
- відсутність харчування для дітей з особливими харчовими потребами (дієтичні столи);
- низька динаміка запровадження та використання системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР);
- зношене та застаріле обладнання;
- низький рівень обізнаності щодо повноцінного харчування;
- недостатній рівень знань в частині закупівлі харчових продуктів.
Звіт, результати зрізу: https://bit.ly/352Wz4j.
Презентація: шкільне харчування: https://bit.ly/3mW4lmL.
Коментарі
Додати коментар