Всесвітній день хліба (World Bread Day) відзначається щорічно 16 жовтня. Свято було засновано у 2006 році з ініціативи Міжнародного союзу пекарів і пекарів-кондитерів. Вибір дати обумовлений тим, що 16 жовтня 1945 року було створено Продовольчу й сільськогосподарську організацію ООН, яка займалася вирішенням проблем у розвитку сільського господарства і його виробництва. До речі, до цієї ж події приурочене й ще одне свято – Всесвітній день продовольства.
Хліб – один з небагатьох продуктів, який вживають щодня у всьому світі. Ми ставимося до хліба, як до чогось звичайного і навіть буденного. Втім недарма є приказка «Хліб – усьому голова». Цікаві факти про цей продукт – далі в матеріалі.
1. Стародавні римляни дуже цінували хліб і людей, які його готують. Саме тому раби, які вміли випікати хліб, коштували, як вправні гладіатори. Хліб був настільки важливий для єгиптян, що його використовували як готівку, а Стародавні греки вміли випікати понад 80 видів хліба, ще 2500 року до н.е.
2. Люди вживають у їжу пшеницю вже понад десять тисяч років. Колись розтерті зерна пшениці змішували з водою і отриману суміш тонким шаром випікали на камінні, так готували перші хлібні коржі. Це тривало доти, поки в тісто не потрапили дріжджі. Саме за допомогою дріжджів тісто піднімається і стає пухким, а після випікання отримуємо звичний нам хліб.
3. На островах Океанії важливе джерело їжі – хлібне дерево. З сушеної м’якоті плодів хлібного дерева роблять тісто та випікають своєрідні млинці.
4. З одного зернятка отримуємо приблизно 20 міліграмів борошна, для випікання одного буханця потрібно борошна з приблизно 10 тисяч зернят.
5. Загальний об’єм води, яку використовують для вирощення пшениці та виготовлення однієї хлібини, – понад 1600 літрів.
6. За різними підрахунками, люди у світі з’їдають понад 9 мільйонів хлібин щодня.
7. Англійські вчені підрахували, що у Великобританії понад 60% борошна використовують для приготування хліба, а 32% хліба викидають.
8. Усі знають про корисні властивості житнього хліба, проте мало кому відомо, що довго жито, яке росло на полях ячменю і пшениці, вважали бур’яном.
9. Сім’я з чотирьох осіб може прожити 10 років за рахунок хліба, отриманого на одному акрі (0,4 га) пшениці.
10. Якщо їсти бутерброд на сніданок, обід і вечерю, вам знадобиться понад два місяці, щоб з’їсти кількість хліба, виробленого з 10 кг зерна.
11. Сучасний комбайн за 5 секунд збирає кількість пшениці, достатню для випікання понад 35 хлібин.
12. Білий хліб з очищеного борошна містить значно менше білків, клітковини, вітамінів та мінералів, ніж хліб з цільних зерен. Хліб з цілісних злаків багатий на антиоксиданти і знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань, ожиріння та діабету.
В наш час деякі народні традиції, пов’язані з випіканням хліба, забуті, але любов до хліба супроводжуватиме людей завжди.
Існує безліч висловів та приказок про хліб:
Багато снігу — багато хліба.
Без солі, без хліба—немає обіда.
Без хліба —не обід; без капусти — не борщ.
Весна днем красна, а на хліб пісна.
Глибше орати — більше хліба мати.
Давайте, що попало, як не хліб, то сало.
Де оре сошка, там хліба трошки.
Держи хліб на обід, а слово на одвіт.
Дурне й сало без хліба!
Житній хліб —пирогів дід.
Зима без снігу — літо без хліба.
На чорній землі білий хліб родить.
Не буде хліба, не буде й обіда.
✔ Оформлення "ДЕНЬ ХЛІБА" з 4 частин. Матеріал готовий для друку та ламінування. Можна зменшувати чи збільшувати масштаб за бажанням. (ЗАВАНТАЖИТИ)
✔ Розтяжка "День хліба" (ЗАВАНТАЖИТИ)
✔ Оформлення "ДЕНЬ ХЛІБА" з 4 частин (ЗАВАНТАЖИТИ)
✔ Плакати для проведення Дня хліба (ЗАВАНТАЖИТИ)
✔ плакат "Хліб - це будні і свята, хліб - це життя!" на 6 сторінках А-4.
✔ плакат «Хліб для українця – святиня» видрукувати на 3 сторінках А-4.
✔ Оформлення до дня хлібу (ЗАВАНТАЖИТИ)
✔ Оформлення до дня хлібу (ЗАВАНТАЖИТИ)
✔ Розтяжка-напис "Хліб - усьому голова!" (ЗАВАНТАЖИТИ)
✔ Розтяжка "Всесвітній день хліба" (ЗАВАНТАЖИТИ)
✔ "Всесвітній день хліба" (розтяжка) (ЗАВАНТАЖИТИ)
✔ Оформлення дошки до свята (ЗАВАНТАЖИТИ)
В набір входять:
✔️ розтяжка-прапорці «16 жовтня День хліба» (можна друкувати два на листок);
✔️ Дівчинка-україночка з хлібом та хлопчик-українець (на А4 або з двох аркушів А4 - на вибір);
✔️ інші картинки для оздоблення (А4 або з двох аркушів);
✔️ прислівʼя про хліб.
✔ Всесвітній День Хліба. "Хліб - усьому голова" (ЗАВАНТАЖИТИ)
✔ Виховна година "Хліб усьому голова" до Всесвітнього дня хліба. (ЗАВАНТАЖИТИ)
На допомогу класному керівнику. Підійде для будь-якого віку школярів та студентів.
✔ Відеопрезентація "Всесвітній день хліба" (ЗАВАНТАЖИТИ)
✔ Всесвітній день хліба 2023 (освітнє відео) тривалість 4:46 хв
✔ 16 жовтня - Всесвітній день хліба! (цікаві факти про хліб) тривалість 1:29 хв
✔ Всесвітній день хліба тривалість 1:42 хв
✔ Хліб - усьому голова. Презентація тривалість 1:24 хв
✔ Лепбук «Хліб — усьому голова»
✔ Каліграфічні хвилинки про хліб
✔ Каліграфічна хвилинка: тема «Хліб»
✔ Матеріал : " Всесвітній день хліба 16 жовтня" (ЗАВАНТАЖИТИ)
До матеріалів входять:
Розтяжка"Хліб-джерело життя"
Завдання 1. Сенкан "Хліб"
Завдання 2 .Асоціативний кущ"Хліб"
Завдання 3 .Професії,які працюють над створенням хліба
Завдання 4.Назви вироби з борошна
✔ Виховний захід "Свято ХЛІБА" (ЗАВАНТАЖИТИ)
Родинне свято для учнів 3-4 класів Мета: розширити та поглибити знання дітей про процес виготовлення хліба, про працю хлібороба; виховувати ціннісне ставлення до праці; пробуджувати в дітей інтерес і повагу до сільськогосподарської праці; викликати почуття гордості за працівників полів; виховувати патріотичні почуття: бажання берегти хліб; примножувати здобутки українського народу.
✔ Сценарій свята «Його величність - хліб!», присвяченого річниці від дня народження В.О.Сухомлинського (ЗАВАНТАЖИТИ)
Мета: поглибити знання учнів про хліб, народні звичаї, пов’язані з хлібом; ознайомити із короткими біографічними даними про В. О.Сухомлинського; розвивати мовлення, логічне мислення , збагачувати словниковий запас учнів виховувати дбайливе ставлення до хліба та повагу до хліборобів; викликати бажання берегти хліб, поважати працю трудівників поля.
✔ Виховний захід "Українцю, будь гідний хліба, який ти їш" (ЗАВАНТАЖИТИ)
Виховна година на тему "Українцю, будь гідний хліба, який ти їш" містить цікавий матеріал, факти, загадки з метою довести до відома дітей, що хліб - результат праці людей багатьох професій; прищеплювати дбайливе та шанобливе ставлення до хліба.
✔ Урок-гра до дня хліба "Сьогодні свято-свято хліба "УРОК-ГРА ВІД ПАЛЯНИЦІ"" (ЗАВАНТАЖИТИ)
Очно та дистанційно. 1-6 кл.
Інтерактивна презентація яку можна використати на виховну годину до Всесвітнього Дня хліба 16 жовтня. В комплекті презентація урок-гра 50 слайдів, розтяжка та фотобутафорія на дошку з висловами про хліб. В уроці розповідається про Всесвітній День хліба, про історію появи хліба, легенда та 10 цікавих завдань.
✔ Ребуси до Всесвітнього дня хліба (16 жовтня) (ЗАВАНТАЖИТИ)
✔ Хлібобулочні вироби. Інтерактивна гра. Знайомі незнайомці
https://www.youtube.com/watch?v=T9wKRqfIIlQ
✔ Колосок з гофрованого паперу (ЗАВАНТАЖИТИ)
✔ Колосся з пластиліну (завантажити)
✔ Вироби з паперу та натуральних матеріалів (завантажити)
Коментарі
Додати коментар