21 жовтня - Всесвітній день яблук: методичні матеріали до свята (вільний доступ)

Щорічний захід, присвячений яблукам та фруктовим садам, був ініційований благодійною організацією Common Ground в 1990 році в Сполученому Королівстві і мав назву День яблука, а в 2020 році вже був започаткований Всесвітній день яблука.

І не дарма. Адже яблуко входить в трійку найбільш популярних фруктів у всьому світі, після манго і бананів. Воно містить в собі велику кількість вітамінів Е, К і вітамінів групи В. Яблука багаті залізом, натрієм, калієм, цинком, пектином і йодом. Цей плід підтримує нашу імунну систему, забезпечуючи організм вітаміном С і цинком, який необхідний для правильного функціонування білих кров'яних клітин, відповідальних за знищення шкідливих мікроорганізмів.

Цікаві факти про яблука

Яблуко — це скарбничка поживних і корисних речовин. Людям давно відомо про корисні властивості яблук і можливо тому вони часто фігурують у різноманітних міфах та легендах. Сподіваємось наші цікаві факти стануть ще однією причиною з'їсти яблуко.

1. За дослідженнями археологів яблука почали вживати у їжу 8,5 тисяч років тому.

2. До Європи яблука потрапили завдяки римським солдатам і в давнину вважались розкішшю і були ознакою багатства. Яблука були обов'язковими фруктами на столах заможних греків та римлян.

3. В місті Кролевці Сумської області росте яблуня, яка належить до числа природних чудес України. Вік живого пам'ятника природи понад 200 років. Яблуня-сад або яблуня-колонія росте у вигляді величезного куща на території понад 100 кв. м, вона вже давно втратила основний материнський стовбур, проте налічується близько п'ятнадцяти врослих в землю стовбурів-гілок. Це єдина в світі яблуня, яка росте таким чином і природа даного феномену досі не вивчена. Винятковий також є те, що з її насіння виростають абсолютно звичайні яблуні.

Яблуня в місті Кролевці

4. Якщо яблуко розрізати впоперек то малюнок на серцевині на вигляд як п'ятикутна зірка. Саме тому стародавні алхіміки вважали яблуко символом знань.

5. Пальму першості по виробництві яблук без сумнівів отримує Китай, срібло отримує США. У Європі найбільшу кількість яблук вирощує Польща.

6. Для виготовлення одного літру яблучного сидру, використовують близько десяти яблук.

7. Через специфіку клімату в Африці, яблука вирощують тільки в середземноморських регіонах.

8. У Європі, в середньому, людина з'їдає близько 65 яблук кожного року.

9. Американським селекціонером Альбертом Еттером в 1940 році було виведено незвичний сорт яблук з м'якоттю червонувато-рожевого кольору. Сорт отримав назву Рожеві перли і був запатентований в 1944 році, а на наступний рік його представили в каталогах для садівників.

Cорт яблук з м'якоттю рожевого кольору

10. Відома актриса і співачка Гвінет Пелтроу назвала свою першу дочку Apple, що з англійської перекладається як яблуко.

11. Ви коли-небудь задавались питанням, чому яблука плавають і не тонуть? Відповідь доволі проста — вони на 25% складаються з повітря, м'якоть доволі пориста і в середині яблука є пустоти, які виконують роль поплавка. Свіжі яблука мають меншу щільність, ніж вода.

12. Всі, хто коли-небудь варив компот з яблук, помічали, що яблука спочатку спливають, а потім тонуть. При цьому самі яблука не втрачають своєї форми, а лише трохи розварюються в киплячій воді. Це відбувається тому, що коли вода починає нагріватися і доходить до кипіння, повітря в яблуках починає вивільнятись і вони змінюють свою щільність. Коли компот вже майже готовий, внутрішня структура яблук руйнується, хоч їхня форма залишається практично незмінена. Повітря, яке містилось всередині, заміщується молекулами води і яблука тонуть на дно посудини.

Яблука тонуть в компоті

13. В насінні яблук міститься ціанід — дуже небезпечна та отруйна речовина, проте наше тіло може переробити невеликі дози цієї природної отрути. Щоб отримати отруєння необхідно з'їсти величезну кількість насіння.

14. Сумарний об'єм води, яку використовують для вирощення одного яблука вагою 150 грамів близько 125 літрів, а для виготовлення одного літра яблучного соку потрібно понад 1100 літрів води.

15. Сік в яблуку не має кольору і прозорий як вода. При вичавленні яблучний сік набуває бурого кольору через взаємодію з повітрям шляхом окислення.

✔ Презентація "Історія яблука в символах та цікавих фактах" (завантажити)

✔ Цікаві факти про яблука (завантажити)

Яблучні прислів'я - прислів'я та приказки про яблуні та яблуках

✔ Не рости яблуку на ялинці.

✔ Від яблуні яблуко, а від ялини - шишки.

✔ Здорове яблуко з гілки не падає.

✔ Хто яблуко в день з'їдає, у лікаря не буває.

✔ Яблука їж вранці - не будеш ходити до лікарів.

✔ Червоного яблуку червоточина не в докір.

✔ Яка яблунька, такі й яблучка.

✔ Яблуко від яблуні недалеко падає.

✔ Така тіснота, що яблуку впасти ніде.

✔ В ручках прянички, в щічках яблучка.

✔ Не можна порівнювати грушу з яблуком.

✔ Не тряси яблука, доки зелено: дозріє - сама впаде.

✔ Від одного гнилого яблука весь віз загниває.

✔ Криво дерево, та яблука солодкі.

✔ Червиве яблуко на гілці до першого вітру.

✔ Яблуко страхом не огородишь.

✔ Не виростиш яблуню - не з'їси яблука.

✔ Хочеш з'їсти яблуко - посади яблуню.

✔ Не залізеш на дерево - не зірвеш яблуко.

✔ З дуба яблучка не знімеш.

✔ Не цілий рік яблунька цвіте.

✔ Буде бджола на квітці - буде і яблуко на столі.

✔ Всяке яблуко прагне стати яблунею.

✔ В чужому саду яблука завжди солодший!

✔ Рум'яне яблучко сама себе хвалить.

✔ Не кожне яблуко солодке.

✔ Навіть з однієї яблуні яблука не бувають однаково солодкими.

✔ Кислі яблука теж доведеться з'їсти.

✔ Яблука серед фруктів все одно, що картопля серед овочів.

✔ Зверху мило, та з нутра гнило.

✔ Червоного яблуку червоточина не в докір.

✔ Одне гниле яблуко може зіпсувати цілий кошик стиглих яблук.

✔ З гнилих яблук не вибирають.

✔ Для того, щоб дізнатися, що гниле яблуко - не обов'язково з'їдати його цілком.

✔ І на здоровій яблуні гнилі яблука бувають.

✔ Спробував стигле наливне яблуко, не стане їсти гниле і червиве.

✔ Стигле яблуко саме з дерева валиться.

✔ Зірване яблуко назад не приростає.

✔ Яблучко на блюдечку.

✔ Надкушене яблучко нікому не потрібно.

✔ Не витягнеш і золотим яблуком.

✔ Який садівник, таке і яблуко.

Оформлення класу, цікаві завдання

✔ Зображення поділено на 6 частин (завантажити)

✔ Розтяжка «Із Всесвітнім Днем яблук!» (завантажити)

✔ Напис "День яблука", цікаві завдання (завантажити)

✔ Розробка до "дня Яблука" (завантажити)

Матеріали містять готові завдання, які можна роздрукувати і виконати з учнями як для окремого уроку, так і як його елемент. А також бутафорію. яку потрібно видрукувати по частинах і склеїти їх у великі картинки для дошки.

✔ Гра "Слова складай, урожай збирай!" (завантажити)

✔ Урок-кейс на тему "Яблуко" (завантажити)

Про матеріал

• узагальнити знання дітей про яблука, значення їх для людини; • дослідити властивості яблука; • розвивати пізнавальний інтерес, допитливість, бажання, досліджувати, отримувати нові знання через кейс- технології • виховувати повагу до традицій українців, естетичний смак, вчити піклуватися про своє здоров’я.